细胞粉碎机的优缺点

更新时间：2015-08-27

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细胞粉碎机优点是保持细胞活性，省时，样品损失少，可以处理大量样品。因此细胞粉碎机的不断发展和改进，对大规模生产的贡献是十分可观的。
细胞粉碎机进行粉碎破碎是目前在生物生产中常用的破碎方法。对不同菌种的发酵液。破碎的效果差别较大。一般地，杆菌比球菌较易破碎，革兰氏阴性细菌细胞比革兰氏阳性细菌细胞较易破碎，对酵母菌的效果较差。
优点：操作简便，液量损失少，适合实验室规模。
缺点：成本高;易引起温度的剧烈上升;在大规模操作中，声能传递和散热困难，产生的化学自由基团易使产物失活，所以其影响了其在大规模的工业上的应用。

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